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    公司新聞

    冷凍干燥機凍干曲線的原理

    • 來源:未知
    • 作者:admin
    • 發布時間:2013-01-17 21:30:51

    生物制品的冷凍干燥產品,需要有一定的物理形態、均一的顏色、合格的殘余水份含量、良好的溶解性、高的存活率或效價,長的保存期。因此,不僅要對配制過程和凍干后的密封保存進行控制。更重要的是對冷凍干燥過程的每一階段的各參數進行全面的控制,才能得到優質的產品。凍干曲線和時序就是進行冷凍干燥過程控制的基本依據。
      
      凍干曲線就是表示凍干過程中產品的溫度、壓力隨時間變化的關系曲線;凍干時序是在凍干過程中不同時間,各種設備的啟閉運行情況。凍干加工中Z重要的過程參數是制品的溫度和干燥箱內的壓力。對于某一具體的凍干機,由于制品的溫度與擱板溫度或箱內空間溫度有一定依從關系,許多設備又不能控制產品表面的壓力,所以實踐中凍干曲線往往用擱板溫度(或箱內空間溫度)與時間的關系曲線來表示。為了監測凍干過程的主要參數,配自動記錄儀的凍干機一般均自動記錄下擱板的溫度、制品溫度、水汽凝聚器溫度、凍干箱壓力等四個參數和時間的曲線。這些曲線均為凍干曲線。

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